الفوائد الصحية السحرية لزيت جوز الهند البكر
زيت جوز الهند هو أحد الزيوت متعددة الاستخدامات من بين جميع الزيوت الأخرى. نعلم جميعًا فوائده الممتازة في علاج مشاكل الشعر والجلد. يُعرف أيضًا باسم "شريان الحياة للصحة" نظرًا لفوائده واستخداماته المتعددة. في هذه الأيام ، هناك زيادة في عدد الأشخاص الذين أصبحوا من عشاق زيت جوز الهند.
يأتي زيت جوز الهند من نخيل جوز الهند الذي ينتج فاكهة الجوز وهي تنتمي إلى فصيلة Arecaceae.
اصل اسم جوز الهند من الكلمة البرتغالية القديمة coco ،ومعناها "الرأس" أو "الجمجمة". تنتج إندونيسيا والفلبين والهند مجتمعة 75٪ من إمدادات جوز الهند.
هناك نوعان من زيت جوز الهند-
زيت جوز الهند المكرر
زيت جوز الهند الطازج
زيت جوز الهند المكرر زيت معالج بالحرارة. لها نكهة جوز الهند المعتدلة بسبب جوز الهند المجفف أو لب جوز الهند. أولاً ، اخبز جوز الهند قبل استخلاص الزيت. ثم يتم "تبييض" الزيت لقتل الميكروبات وإزالة أي جزيئات الغبار والحشرات. التبييض لا يشمل منظف منزلي. إنها عملية يمر بها الزيت عبر طين التبييض للترشيح. بعد ذلك تكون النتيجة زيتًا نقيًا خفيف المذاق.
ما هو زيت جوز الهند البكر؟
زيت جوز الهند البكر هو أنقى صور محضرة من اللحم الطازج لجوز الهند الناضج وحليب جوز الهند. تحتاج عملية استخراج زيت جوز الهند البكر الي التسخينً.
لكنها لا تتضمن أي معالجة كيميائية تساعد في الاحتفاظ بالصفات الطبيعية للزيت. تُعرف باسم أم جميع الزيوت لأنها كنز دفين من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تضفي صحة جيدة.
نجد ان زيت جوز الهند البكر يتشابه مع زيت جوز الهند العادي. يتشاركان في نفس محتوى الأحماض الدهنية ، لكن زيت جوز الهند البكر يحتوي على كميات أعلى بكثير من فيتامين E والمركبات النشطة بيولوجيًا مثل البوليفينول.
الحقائق الغذائية لزيت جوز الهند البكر
الزيت البكر غني بالعديد من العناصر الغذائية الأساسية التي تساعد أجسامنا على النمو بصحة جيدة. العناصر الغذائية الموجودة في زيت جوز الهند هي كما يلي -
فيتامين ج وفيتامين هـ
الأحماض الدهنية - حمض اللوريك أو الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCTs) ، حمض الميريستيك ، إلخ.
مضادات الأكسدة
البروتينات
الفوائد الصحية لزيت جوز الهند البكر
1: ترطيب الشعر وفروة الرأس
زيت جوز الهند هو أفضل زيت لجميع أنواع الشعر. حيث انه يساعد الشعر وفروة الرأس على امتصاص الرطوبة التي يفقدها غالبًا في المواسم الجافة والباردة.
للحصول على أفضل النتائج ، قم بتدفئة زيت جوز الهند قبل الاستخدام وقم بتدليك فروة رأسك بلطف. يعمل هذا على الشعر الجاف بشكل رائع حيث أن زيت جوز الهند البكر له خصائص طبيعية ومرطبة.
يعد تقليل تجعد الشعر غير المنسوج أيضًا من بين أعظم فوائد زيت جوز الهند البكر. يميل الشعر المجعد أو المنسوج إلى أن يكون أكثر جفافاً من الشعر الأملس ، وهذا هو سبب اقتراح زيت جوز الهند البكر في كثير من الأحيان.
2: منع تقصف الأطراف وتساقط الشعر
يساعد زيت جوز الهند البكر على حماية شعرك بالكامل. يتضرر الشعر بشدة عند الكى او استخدام منتجات الشعر المختلفة . يوفر الزيت الحماية من كل هذا من خلال تكوين طبقة واقية عندما يغطي الشعر عند التطبيق.
3: منع قشرة الرأس وشيب الشعر
هناك أسباب مختلفة لقشرة الرأس وشيب الشعر ، مثل التغيرات البيئية والتوتر والتغيرات الهرمونية والالتهابات. يمكن أن يساعد زيت جوز الهند البكر في محاربة قشرة الرأس لاحتوائه على الأحماض الدهنية ، إلى جانب فيتامينات E و K.
يمكن أن يساعد تدليك الشعر بزيت غني بالمواد المغذية مثل زيت جوز الهند البكر في علاج شيب الشعر. يمكن أن يؤدي الاستخدام المنتظم لهذا الزيت إلى أن يصبح شعرك أكثر لمعانًا ونطاطًا وصحي المظهر.

لشراء المنتج بالتخفيض استخدم الكود 822179350

4: إصلاح بشرتك
يعمل زيت جوز الهند بشكل مذهل على جميع أنواع البشرة. إنه متعدد الاستخدامات وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات.
زيت جوز الهند البكر هو زيت مغذي لأنه غني بالمغذيات ويوفر الرطوبة المناسبة للبشرة. إنه يخلق حاجزًا على بشرتك ولا يسمح للماء بالخروج ، وبالتالي يوفر ترطيبًا ورطوبة لبشرتك لفترة طويلة.
كما أنه يحتوي على العديد من الأحماض الدهنية التي تخترق بشرتك وتصلح بشرتك. يمكن للتطبيق الموضعي للزيت أن يحسن وظيفة حاجز بشرتك ويوفر حماية من الأشعة فوق البنفسجية.
5: ساعد على تلطيف بشرتك
زيت جوز الهند مفيد لأمراض الجلد المختلفة مثل الأكزيما والصدفية. تؤدي العديد من حالات الجلد هذه إلى جفاف وحكة الجلد.
يحتوي هذا الزيت البكر على خصائص مهدئة ومضادة للبكتيريا والفيروسات والفطريات ومضادة للالتهابات والتي قد تقلل من شكواك على الفور. كما أن زيت جوز الهند يعالج الحروق والحروق بشكل لا يصدق.
بصرف النظر عن خصائصه العلاجية ، يعتبر زيت جوز الهند أيضًا بديلًا رائعًا للعناية بالبشرة. إنه يشكل قاعدة رائعة لتقشير الجسم ويمكن حتى تحويله إلى مرطب للشفاه ومنتجات التجميل الأخرى.
6: قد يساعد في إنقاص الوزن
أصبح زيت جوز الهند البكر خيار زيت مشهور لفقدان الوزن. حيث انه يحرق الدهون وخاصة دهون البطن. يقلل الشهية بسبب وجود الأحماض الدهنية فيه.
سوف يتحول إلى طاقة ، وفي النهاية لا ينتهي الجسم بتخزين الدهون. وتحصل علي وزن مثالى
7: جيد للالتهابات الفطرية
يحتوي زيت جوز الهند على خصائص مضادة للفطريات تساعد في علاج عدوى الخميرة أو داء المبيضات. يحتوي على حمض اللوريك و monolaurin الذي يغير جدران الخلايا الميكروبية.
8: خفض مستوى الكوليسترول
تساعد الكمية العالية من حمض اللوريك في زيت جوز الهند البكر القلب على تقليل الكوليسترول الكلي وزيادة الكوليسترول الجيد.
يحتوي زيت جوز الهند بشكل طبيعي على الدهون المشبعة التي تزيد من مستويات الكوليسترول الحميد (الجيد) في الجسم.
تنتمي شجرة جوز الهند إلى عائلة شجرة النخيل (Arecaceae) ، وهي نباتات نباتية وليست جوزة. زيت جوز الهند هو زيت صالح للأكل يتم إنتاجه من لب جوز الهند الناضج وقد اكتسب شعبية هائلة في السنوات الأخيرة لما له من فوائد صحية لا حصر لها.
أثبتت ما يقرب من آلاف الدراسات أن زيت جوز الهند هو أحد الأطعمة الصحية. إن الفوائد العديدة والاستخدامات العلاجية لزيت جوز الهند تتجاوز توقعات الناس ، وجوز الهند هو بالفعل طعام خارق حقًا.
يُزعم أن شجرة جوز الهند هي "شريان الحياة للصحة" نظرًا لفوائدها واستخداماتها المتعددة. ومع ذلك ، فإن اختيار النوع المناسب من الزيت من الأنواع المختلفة المتاحة من ماركات زيت جوز الهند يمكن أن يكون أمرًا صعبًا بعض الشيء.
جوزة الهند
هناك نوعين من زيوت جوز الهند - زيت بكر وزيت مكرر. يتم إنتاج زيت جوز الهند البكر (VCO) عن طريق الضغط البارد للسائل من لحم جوز الهند ، ثم استخراج الزيت من الحليب والماء وله مظهر حليبي.
إنه طبيعي 100٪ وغير مبيض ومعصور على البارد. يشتهر زيت جوز الهند برائحته الجميلة وطعمه المميز والاحماض الدهنية الصحية ومضادات الأكسدة القوية والفيتامينات الأساسية .
يتم استخراج زيت جوز الهند البكر من جوز الهند بدون استخدام الحرارة. يكتسب المزيد من الشعبية في جميع أنحاء العالم مقارنة بزيت جوز الهند العادي لتغذيته وفوائده التي لا غنى عنها.
يتم تكرير زيت جوز الهند المكرر ومعالجته من خلال التعرض للحرارة. لها نكهة جوز الهند قليلة جدًا لأنها مصنوعة من جوز الهند المجفف أو لب جوز الهند.
يسمى زيت جوز الهند المكرر RBD - مكرر ومبيض ومزيل الرائحة. خلال عملية RBD هذه ، يتم إزالة الرائحة الكريهة للزيت تحت حرارة شديدة ، ويتم ترشيحه من خلال الطين لتبييض الزيت وإزالة الشوائب. يضاف هيدروكسيد الصوديوم إلى المنتج النهائي لضمان فترة صلاحية أطول.
على الرغم من أن زيت جوز الهند المكرر أقل تكلفة ، إلا أنه لا ينصح به على نطاق واسع لأنه يفقد كل عناصر التغذية أثناء المعالجة.

كود التخفيض 822179350

كود التخفيض 822179350
كيفية صنع زيت جوز الهند البكر
يكمن الاختلاف الرئيسي بين زيت جوز الهند العادي والبكر في صنعه واستخراجه. يتم استخراج الزيت البكر من حليب جوز الهند المأخوذ من جوز الهند الطازج.
ثم يخضع لعدة عمليات مثل التخمير ، والتموج (الفصل بالطرد المركزي) ، والتبريد وإجراءات الإنزيم بعد فصل هذا الزيت عن الرطوبة.
ممنوع عند عملية استخلاص الزيت البكر استخدام الحرارة. لذلك ، من المهم توخي الحذر الشديد أثناء اختيار النواة وحليب جوز الهند المكون الخام يجب ألا يتعرض للحرارة أو أشعة الشمس طوال العملية الكاملة. في بعض الأحيان يتم صنع زيت جوز الهند البكر مباشرة عن طريق الضغط البارد لوجبة جوز الهند المجففة الطازجة والتي تسمى الطرد الدقيق.
يعتبر زيت جوز الهند البكر الذي يتم الحصول عليه بطريقة الضغط البارد أفضل بكثير من الزيت المستخرج بطريقة التخمير.
نظرًا لأن الزيت الناتج عن التخمير يحتوي على نسبة عالية من الرطوبة ويمكن أن يفسد بشكل أسرع. خلال فصل الشتاء ، إذا كنت بحاجة إلى إذابة الزيت ، خذ الزيت في كوب صغير وضع الزجاج في ماء دافئ ، ولا تقم بإذابه مباشرة على الحرارة.
زيت جوز الهند الطازج
ما هو زيت جوز الهند البكر الممتاز؟
البكر الممتاز لزيت جوز الهند ، نظرًا لأن العديد من خبراء الزيت يفهمون أن البكر الممتاز هو أفضل درجة متاحة من زيت الزيتون
حيث يقوم المصنعون أيضًا بتصنيف زيت جوز الهند على أنه زيت بكر ممتاز أيضًا. تقبل السلطات الحاكمة لجوز الهند الدرجة البكر و تعترف بزيت جوز الهند البكر الممتاز على أنه الزيت الحقيقي. هناك نوعان مثاليان من زيت جوز الهند - زيت جوز الهند البكر والمكرر.
زيت قابل للأكل
زيت جوز الهند الذي يتم الحصول عليه عن طريق الاستخلاص المباشر بالضغط على البارد جيد وصالح للاستخدام.
الاستخدامات الصحيحة لزيت الطهي وزيوت الشعر ولإنتاج الزيوت العشبية كثيرة جدا - تعتبر زيوت جوز الهند المطحونة من الزيوت الصالحة للأكل لأنها مليئة بالدهون الثلاثية متوسطة السلسلة التي تخفض نسبة الكوليسترول وتعزز صحة القلب.
كيفية صنع زيت جوز الهند في المنزل
في الوقت الحاضر ، تغمر محلات السوبر ماركت أنواعًا لا حصر لها من زيوت الطهي والعديد منا لم يكتشف بعد واحدًا نقيًا ونقيًا ، ويبدو أنه مهمة صعبة. تعود عادة صنع الزيت في المنزل إلى زمن اعتادت فيه جداتنا على استخراج السائل الكريمي من المكسرات بجدية واستخدام بقاياها لصنع السمن في المنزل للطهي.
ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة بسبب التصنيع والحاجة إلى الأطعمة الجاهزة ، تحول معظمنا إلى الزيوت المكررة المعبأة المحملة بالمستحلبات والمواد المضافة والدهون المهدرجة.
يعتبر زيت الطهي جزءًا أساسيًا من الأطباق في كل وجبة. إليك طريقة بسيطة جدًا لصنع زيت جوز الهند في المنزل.
مكونات:
3 إلى 4 حبات جوز الهند ستمنحك لترًا واحدًا من حليب جوز الهند ، حيث يمكن استخلاص 50 جرامًا من الزيت.
3-4 جوز هند مبشور
استخلاص زيت جوز الهند
طريقة:
استخرج حليب جوز الهند عن طريق الضغط عليه باليد باستخدام قطعة قماش موسلين ، وأضف القليل من الماء الساخن الذي يجعل من السهل إخراج الحليب بالكامل.
قم بتصفية جوز الهند باستخدام قطعة قماش موسلين لإزالة أي شوائب.
في وعاء ثقيل القاع اسكب حليب جوز الهند واشعله في النار. يُطهى لمدة 2-3 ساعات على نار منخفضة.
استمر في التقليب حتى يتحول لون الحليب إلى اللون البني ، احذر من حرق حليب جوز الهند.
عندما يثخن الحليب ، أخرجه من النار واتركه يبرد. اسكبي الحليب السميك في قطعة قماش من الشاش واضغطي على الزيت النقي واحتفظي به في علبة أو زجاجة.
لزيت جوز الهند المصنوع منزليًا صلاحية لمدة عام واحد ، فلا تتركه مفتوحًا لأنه قد يفسد ويفقد عناصره الغذائية.
فوائد زيت جوز الهند البكر
يتمتع زيت جوز الهند البكر بطعم فريد وكولونيا ممتلئة بكمية هائلة من الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة. يوفر لك هذا الذهب السائل مجموعة من الخصائص الطبية والعلاجية.
مؤشرات الايورفيدا لزيت جوز الهند
تم ذكر الخصائص الصحية المذهلة لزيت جوز الهند في مخطوطات الأيورفيدا Sushruta Samhita ، منذ حوالي 2000 عام. وفقًا للعلم الشامل ، فإن زيت جوز الهند الأيورفيدا مغذي في الطبيعة ، عندما يساعد في تعزيز القوة والحيوية عند استهلاكه داخليًا.
يشيد الطب التقليدي بالاستخدامات الخارجية لزيت جوز الهند لعلاج الجروح وعلاج مشاكل الجلد مثل الأكزيما والصدفية.
يعتبر زيت جوز الهند ذا قيمة في تهدئة فاتا وبيتا دوشا ، بينما يزيد من الكافا دوشا. يتم صناعة الكثير من الأدوية العشبية ووضع زيت جوز الهند كمكون أساسي ، و تستخدم خارجيًا وداخليًا لعلاج الكثير من الحالات الصحية.
هذا الزيت الرائع حلو المذاق ، يقوي ويقوي. علاوة على ذلك ، فهو أفضل لتعزيز نمو الشعر ويزيل فائض بيتا وفاتا دوشا.
الاستخدامات
التدليك الذاتي
يساعد التدليك بزيت جوز الهند في تحسين الدورة الدموية ، وترطيب الأعضاء الداخلية والمفاصل والعظام ، وتحسين نوعية النوم ، وإضافة الرطوبة ، ويجعل البشرة ناعمة ونضرة.
الاستخدام الموصى به: يوميًا أو على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع للحصول على أفضل النتائج.
شرب الزيت
تساعد الممارسة القديمة المتمثلة في شرب زيت جوز الهند على القضاء على البكتيريا الضارة ، ومنع رائحة الفم الكريهة ، ومحاربة تسوس الأسنان ، وحماية صحة اللثة
الاستخدام الموصى به: ١-٣ مرات في اليوم
قطرات أنفية
يساعد علاج Nasya على ترطيب تدليك الأنف وعلاج تشققات الأنف وتطهير الجيوب الأنفية ورفع الصوت والرؤية والانتباه.
الاستخدام الموصى به: حسب الحاجة
المحتوى الغذائي
تأتي جميع السعرات الحرارية في زيت جوز الهند تقريبًا من الدهون التي قد تبدو مخيفة للغاية ، ولكن الدهون هي أيضًا أحد العناصر الغذائية الأساسية اللازمة لأداء العديد من وظائف الجسم.
الدهون ضرورية لاستيعاب الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، وإنتاج الهرمونات ، وحماية الأعضاء والحفاظ على درجة حرارة الجسم ضمن المعدل الطبيعي.
سعرات حراريه
تحتوي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند على 13.5 جرامًا من الدهون ، ويحتوي جرام واحد من الدهون على 9 سعرات حرارية ، لذا فإن ملعقة واحدة ستوفر لك حوالي 120 سعرًا حراريًا.
معزز كبير للطاقة
يستخدم زيت جوز الهند في الغالب من قبل الرياضيين وكمال الأجسام ومراقبي الوزن. يتم تحويل الدهون الموجودة في زيت جوز الهند بسرعة إلى مصدر فوري للطاقة ولا تؤدي إلى تراكم الدهون في القلب والشرايين.
علاوة على ذلك ، فهو يساعد على تعزيز الطاقة والقدرة على التحمل وتعزيز الأداء العام للرياضيين.
الدهون المشبعة
دائمًا ما يكون للدهون المشبعة مكانة سيئة ، حيث يمكنها أن ترفع مستوى الكوليسترول السيئ في الدم وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. يجب ألا تزيد نسبة الدهون المشبعة عن 10٪ من إجمالي السعرات الحرارية في النظام الغذائي المعتاد.
الدهون المشبعة في حوالي ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند 90٪ نصفها من حمض اللوريك. تحتوي هذه المادة الدهنية على بنية كيميائية مختلفة تمامًا عن جميع الأنواع الأخرى من الدهون المشبعة ، وبالتالي تعزز زيادة البروتين الدهني عالي الكثافة أو HDL.
ومع ذلك ، استخدمه باعتدال لأنه لا يزال يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
يعتقد أن الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة تهضم جيدًا في النظام.
يشكل حمض اللوريك حوالي 40٪ من إجمالي الدهون ، يليه حمض الكابريك وحمض الكابريليك وحمض الميريستيك وحمض البالمتيك. يحول الجسم اللوريك إلى monolaurin ، مما يساعد في مكافحة الفيروسات والأمراض.
يستجيب حمض الكابريك بالإنزيمات التي تنتجها البكتيريا والتي تحوله لاحقًا إلى عامل قوي مضاد للميكروبات أحادي الكربوهيدرات.
يُظهر حمض الكابريليك وحمض الكابرويك وحمض الميريستيك خصائص قوية مضادة للميكروبات والفطريات
يحتوي حمض الستريك على خصائص تطهير وتصلب محتملة تُستخدم على نطاق واسع في أساسيات العناية بالبشرة

كود التخفيض 822179350

كود التخفيض 822179350
إرسال تعليق