إغناء طحين القمح باللايسين يمكن أن يحسن صحة الانسان
يقلل تدعيم اللايسين من القلق ويقلل من التوتر لدى أفراد الأسرة في المجتمعات الضعيفة اقتصاديًا
اللايسين هو حمض أميني مقيد في الوجبات الغذائية التي تعتمد
على القمح كمواد أساسية.
، يؤدي عدم كفاية الليسين الغذائي لفترات طويلة إلى زيادة القلق الناجم عن الإجهاد. إذا لوحظت هذه النتيجة في البشر ، سيكون لها تأثير قوي على العلاقة بين التغذية ونوعية الحياة المجتمعية والصحة العقلية.
كجزء من دراسة عشوائية مزدوجة التعمية مدتها 3 أشهر ، قمنا باختبار ما إذا كان إغناء القمح ليسين يقلل من القلق والاستجابة للتوتر لدى أفراد الأسرة في المجتمعات الفقيرة التي تستهلك القمح كغذاء أساسي.
في المجموعة المدعمة باللايسين ، تم تقليل استجابة الكورتيزول البلازمي لسحب الدم كسبب للتوتر عند الإناث ، كما تم تقليل الاستثارة الودية عند الذكور كما تم قياسها بواسطة موصلية الجلد.
كما أدى إغناء اللايسين إلى تقليل القلق
المزمن بشكل كبير كما تم قياسه من خلال جرد قلق السمات لدى الذكور. تشير هذه النتائج
إلى أنه يمكن تحسين بعض استجابات الإجهاد في السكان الضعفاء اقتصاديًا الذين يستهلكون
أنظمة غذائية قائمة على الحبوب من خلال إغناء اللايسين.
العوامل الطبيعية L-Lysine هو عنصر غذائي أساسي يوفر الراحة من فيروس الهربس البسيط (HSV).
يعمل بسرعة للمساعدة في تقليل تكرار وشدة ووقت الشفاء من قروح البرد. لا تحتوي الكبسولة
النباتية على الذرة أو الصويا أو القمح أو الغلوتين أو الخميرة لدعم أولئك الذين يتناولون
وجبات مقيدة.
يعد الحمض الأميني L-Lysine أحد أكثر المساعدات الغذائية الطبيعية لفيروس الهربس البسيط (HSV).
يوفر تخفيفًا لقرحة البرد عن طريق المساعدة في تقليل تكرارها وشدتها ووقت الشفاء. L-Lysine هو واحد من أحماض أمينية أساسية التسعة التي يحتاجها الجسم لإصلاح الأنسجة وتشكيل الكولاجين وإنتاج الهرمونات.
تعتبر "أساسية" لأن الجسم لا يستطيع تصنيعها ويجب الحصول عليها
من خلال النظام الغذائي.
قد يحتاج الأشخاص الذين يعانون من فيروس الهربس البسيط إلى
L-lysine الإضافي لإبقاء الفيروس تحت
السيطرة.
L-Lysine هو حمض أميني خالٍ من الشكل وهو أكثر فاعلية من الحصول عليه مباشرة من الطعام.
يتم تسليم كل 500 مجم في كبسولة
نباتية لإفادة النباتيين أو النباتيين أو الأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية مقيدة
والذين قد لا يحصلون على ما يكفي من L-lysine من خلال مصادر الطعام وحدها.
يجب أن يكون L-lysine جزءًا أساسيًا من الخطة الغذائية
للجميع لمنع تفشي فيروس الهربس البسيط ، بأي شكل قد يتخذه.
للسيطرة الأكثر فعالية على فيروس الهربس البسيط ، اجمع بين مكملات L-lysine والنظام الغذائي منخفض الأرجينين.
قد يوفر تناوله مع فيتامين ج والزنك أيضًا
فوائد إضافية من خلال دعم صحة جهاز المناعة
يوفر القمح أكثر من 50٪ من البروتين والسعرات الحرارية التي
يحصل عليها السكان البقوليات والبروتين الحيواني التي يمكن أن تكمل نمط الأحماض
الأمينية للقمح ، حيث يعتبر اللايسين هو أول حمض أميني محدد لاستخدام البروتين ، ليست
في متناول أعضاء المجموعات الاجتماعية والاقتصادية المنخفضة في البلدان النامية.
كان الغرض من الدراسة هو تحديد ما إذا كان إغناء دقيق القمح ليسين سيكون له تأثير إيجابي على السكان الذين يستهلكون نظامًا غذائيًا يعتمد في الغالب على القمح.
أجريت دراسة مزدوجة التعمية لمدة ثلاثة أشهر في ضواحي بيشاور ، باكستان. حصلت أربعون عائلة على دقيق قمح مدعم بمادة اللايسين ، وحصلت 40 عائلة على دقيق قمح بدون ليسين.
يوفر القمح 59٪ من البروتين للرجال و 65٪ للنساء و 58٪ للأطفال.
زاد وزن وطول الأطفال في كلا المجموعتين أثناء الدراسة ، لكن الزيادة كانت أكبر بشكل ملحوظ في مجموعة اللايسين
. زاد الهيموغلوبين بشكل ملحوظ في النساء اللواتي يتلقين الدقيق المدعم باللايسين. زادت مستويات الترانسفيرين بشكل ملحوظ عند الرجال والنساء والأطفال في مجموعة اللايسين مقارنة مع تلك الموجودة في المجموعة الضابطة.
زاد ما قبل الألبومين بشكل ملحوظ في البالغين الذين يتلقون اللايسين الإضافي ولكنه انخفض عند الأطفال.
كان لدى الرجال والنساء والأطفال في العائلات التي تحتوي على الليسين زيادات كبيرة في CD4 و CD8 والمكملات C3 مقارنة بالضوابط.
تشير هذه النتائج إلى أن إغناء طحين القمح باللايسين يمكن أن يحسن بشكل كبير المؤشرات الحساسة للحالة التغذوية لدى السكان الذين يستهلكون نظامًا غذائيًا حيث يتم توفير 58 ٪ إلى 65 ٪ من البروتين ، حسب العمر والجنس ، من القمح.
علاقة عداء أرجينين ليسين بنمو الهربس البسيط في زراعة الأنسجة
في الدراسات التي أجريت ، قمع نقص الأرجينين تكاثر فيروس
الهربس البسيط في زراعة الأنسجة.
Lysine ، وهو نظير للأرجينين ، كمضاد للأيض ، يعادي عمل الأرجينين المعزز للنمو الفيروسي.
قد تكون البيانات في المختبر هي الأساس لملاحظة أن المرضى المعرضين للآفات العقبولية والالتهابات الفيروسية الأخرى ذات الصلة ، خاصة أثناء فترات الإجهاد ، يجب أن يمتنعوا عن زيادة الأرجينين وقد يحتاجون أيضًا إلى ليسين إضافي في نظامهم الغذائي.
نجاح علاج L-lysine في عدوى الهربس البسيط المتكررة
بشكل متكرر.
العلاج والوقاية
أجريت تجربة مزدوجة التعمية ، خاضعة للتحكم الوهمي ، متعددة
المراكز من L-lysine monohydrochloride عن طريق الفم للوقاية والعلاج
من عدوى الهربس البسيط المتكررة (HSV).
أعطيت مجموعة العلاج أقراص L-Lysine monohydrochloride (1000 مجم L- ليسين لكل جرعة) 3 مرات في اليوم لمدة 6 أشهر.
أكمل ما مجموعه 27 (6 ذكور و 21 إناث) موضوعًا على L-lysine و 25 (6 ذكور و 19 إناث) موضوعًا وهميًا التجربة.
كان لدى مجموعة العلاج L-lysine متوسط 2.4 (p أقل من 0.05) عدوى فيروس الهربس البسيط ، وكانت الأعراض أقل بشكل ملحوظ (P أقل من 0.05) في الشدة وانخفض وقت الشفاء بشكل كبير (P أقل من 0.05).
يبدو أن L-Lysine عامل فعال لتقليل حدوث عدوى فيروس الهربس البسيط المتكررة وشدتها ووقت الشفاء.
النظام الغذائي L- ليسين واستقلاب
الكالسيوم في البشر
يساهم نقص الكالسيوم في فقدان العظام المرتبط بالعمر.
وبالتالي ، فإن أي نهج وقائي لهشاشة العظام يجب أن يشمل تعديل الكالسيوم الغذائي أو إضافة مكملات.
من شأن مكمل الكالسيوم المثالي أن ينتج عنه أكبر قدر من التوافر البيولوجي.
أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن المكملات الغذائية التي تحتوي على بعض الأحماض الأمينية ، وخاصة L-lysine ، يمكن أن تزيد من امتصاص الكالسيوم.
لذلك ، قمنا بفحص التأثير المحتمل لهذا الحمض الأميني الأساسي على استقلاب الكالسيوم في البشر.
في إحدى الدراسات ، تمت مقارنة التأثيرات الحادة لحمولة الكالسيوم عن طريق الفم (3 جم مثل CaCl2) مع أو بدون 400 مجم من L-lysine في 15 امرأة صحية و 15 امرأة تعاني من هشاشة العظام.
في جميع الحالات ، حدد حمل الكالسيوم عن طريق الفم زيادة تدريجية في إجمالي Ca و Ca في الدم وما يصاحب ذلك من انخفاض في cAMP neophrogenous.
كما هو متوقع ، لوحظ أيضًا زيادة تدريجية في إفراز الكالسيوم في المسالك البولية ، باستثناء الأشخاص الأصحاء المعالجين بـ L-lysine ، الذين أظهروا استجابة تكلس ضعيفة لحمولة Ca.
في دراسة ثانية ، تمت مقارنة تأثيرات المكملات الغذائية قصيرة المدى مع L-lysine أو L-valine أو L-tryptophan (800 مجم / يوم) على امتصاص 47Ca في 45 مريضًا بهشاشة العظام.
زاد L-Lysine وليس L-valine أو L-tryptophan بشكل كبير من امتصاص الأمعاء للمعادن.
تشير نتائجنا إلى أن L-lysine يمكن أن يعزز امتصاص Ca المعوي ويحسن الحفظ الكلوي لـ Ca الممتصة.
قد تساهم التأثيرات المشتركة في توازن Ca إيجابي ، مما يشير إلى فائدة محتملة لمكملات L-lysine لكل من التدخلات الوقائية والعلاجية في هشاشة العظام.
تعديلات ليسين للكولاجين
الكولاجين من النوع الأول هو البروتين الهيكلي الأكثر وفرة
في الفقاريات.
إنه جزيء غير متجانس يتكون من سلسلتين α1 وسلسلة α2 واحدة ، مما يشكل بنية حلزونية ثلاثية طويلة غير متقطعة مع ببتيدات حلزونية قصيرة غير ثلاثية في كل من N- و C-termini.
أثناء التخليق الحيوي ، يكتسب الكولاجين عددًا من التعديلات اللاحقة للترجمة ، بما في ذلك تعديلات ليسين ، والتي تعتبر ضرورية لبنية هذا البروتين ووظائفه البيولوجية.
تعد تعديلات اللايسين للكولاجين عمليات متسلسلة معقدة للغاية يتم تحفيزها بواسطة عدة مجموعات من الإنزيمات تؤدي إلى الخطوة النهائية للتخليق الحيوي والربط المتبادل بين الجزيئات.
في الخلية ، يتم هيدروكسيل بقايا ليسين محددة لتشكيل هيدروكسي ليسين.
ثم يتم إضافة بقايا هيدروكسي ليسين محددة موجودة في المجال الحلزوني للجزيء عن طريق إضافة الجالاكتوز أو الجلوكوز الجالاكتوز.
خارج الخلية ، يمكن إزالة بقايا الليسين والهيدروكسيليزين في تيلوببتيدات N و C بشكل مؤكسد لإنتاج الألدهيدات التفاعلية التي تخضع لسلسلة من تفاعلات التكثيف غير الأنزيمية لتشكيل روابط متقاطعة تساهمية داخل الجزيئات وبين الجزيئات.
نظرًا للتطورات الحديثة في البيولوجيا الجزيئية والخلوية والتقنيات التحليلية ، فقد تم توضيح الأهمية البيولوجية والآليات الجزيئية لهذه التعديلات تدريجيًا.
دور تركيبة اللاكتوز والأرجينين والليسين في التئام الكسور
L-arginine و L-lysine من الأحماض الأمينية الأساسية التي يبدو أنها تمتلك بعض الخصائص القادرة على التأثير على التئام كسور العظام.
في الواقع ، يبدو أنهم لا يشاركون فقط في زيادة امتصاص الكالسيوم في الأمعاء ولكن أيضًا في تخليق الكولاجين ، وفي إفراز الأنسولين وهرمون النمو وفي تنشيط العظام.
لذلك ، تم إجراء نموذج تجريبي في الجسم الحي باستخدام 50 أرنباً بالغاً تم إخضاعهم ، تحت تأثير التخدير العام ، لقطع عظم الشظية اليسرى.
قسمت الحيوانات إلى 5 مجموعات وعولجت يوميا بمزيج من اللاكتوز ، إل-أرجينين ، إل-ليسين أو مع اللاكتوز الوحيد (المجموعة الضابطة) بنفس الجرعة الموصى بها للإنسان.
تم التضحية بهم بعد 15 و 30 و 40 و 50 و 60 يومًا للدراسات الإشعاعية والنسيجية.
أظهرت نتائج الدراسة أن المزيج الدوائي المحتوي على L-arginine و L-lysine يسرع ويخفف من عمليات الشفاء وقد ظهر هذا التأثير الإيجابي بشكل خاص من اليوم الثلاثين بعد قطع العظم. نعتقد أن هذه النتائج لا ترتبط فقط بعملية التمثيل الغذائي للكالسيوم ولكن أيضًا بخصائص بيولوجية مختلفة تساهم بشكل إيجابي في الشفاء الجيد لكسور العظام.
اين يوجد الليسين
قائمة الأطعمة عالية ليسين
لحم بقر (تنورة ستيك)
صدر دجاج قليل الدهن
تونة
التوفو ثابت
المحاريات
منتجات الصويا
جبنة ريكوتا قليلة الدسم
لبن و منتجات الألبان
فاصوليا بحرية معلبة
البازلاء الخضراء
جنين القمح المحمص
بيض
بذور القرع والقرع
كرنب
أرز بني
لوز
الفواكه
ph_abeer_abdalla
إرسال تعليق