زيت القرنفل: فوائد الأوجينول
قبل سنوات ، كان الناس يستخدمون القرنفل - براعم الزهور المجففة للشجرة الاستوائية Syzygium aromaticum - للحفاظ على الطعام أكثر من استخدامه لتتبيله.
يتكون زيت القرنفل من 80 إلى 95 في المائة من الأوجينول
، وهو المسؤول إلى حد كبير عن قدرة القرنفل على منع الطعام من التلف. تظهر الأبحاث
أنه يقدم فوائد صحية لجسم الإنسان أيضًا.
ما هوالأوجينول eugenolيوجينول ≥98٪ ، FCC ،
FG تركيبة الأوجينول2-ميثوكسي -4 (2-بروبينيل) فينول ، 4-أليلجواياكول ، 4-أليل-2-ميثوكسيفينول صيغة الأوجينول4- (H2C = CHCH2) C6H3-2- (OCH3)
أوه CAS رقم: 97-53-0 الوزن الجزيئي الغرامي: 164.20 |
الأوجينول هو أحد المكونات الفينولية المتطايرة للزيت العطري للقرنفل الذي يتم الحصول عليه من براعم وأوراق يوجينيا caryophyllata.
إنه مكون وظيفي للعديد من المنتجات التي تم استخدامها في صناعة الأدوية والأغذية ومستحضرات التجميل بتركيزات محدودة.
تم استخدام مشتقاته في الطب كمطهر موضعي ومخدر. تشمل مجموعة واسعة من أنشطة الأوجينول مضادات الميكروبات ومضادات الالتهابات والمسكنات ومضادات الأكسدة.
الأوجينول علاج |
على الرغم من أن الأوجينول يعتبر آمنًا كمنتج ، نظرًا للتنوع الكبير في التطبيقات
والاستخدام المكثف ، فقد كان هناك قلق كبير بشأن سميته في السنوات الأخيرة. ومع ذلك
، فإن الدراسات حول السمية الخلوية والسمية الجينية للأوجينول محدودة للغاية ومثيرة
للجدل.
الأوجينول في طب الأسنان |
قد تكون بالفعل على دراية بالقدرة الطبية للأوجينول. يشيع استخدام زيت القرنفل أو الأوجينول من قبل أطباء الأسنان لأنه مطهر ومضاد للالتهابات.
غالبًا ما يطبقونه على اللثة لقتل الجراثيم وتخفيف آلام جراحة الأسنان مثل قلع الأسنان
والحشوات وقنوات الجذر. علاوة على ذلك ، فإن زيت القرنفل ، وكذلك زيوت القرفة والريحان
وجوزة الطيب - كل منها يحتوي أيضًا على الأوجينول - هي عنصر شائع في غسول الفم ومعاجين
الأسنان والصابون ومبيدات الحشرات والعطور والأطعمة والأدوية البيطرية المختلفة.
تظهر الأبحاث الأولية أن الأوجينول قد يمتلك قيمة طبية إضافية
بعيدة المدى. على سبيل المثال ، تظهر بعض الدراسات أن الأوجينول يحارب البكتيريا ويمنع
نمو العديد من الفطريات ، بما في ذلك المبيضات البيضاء ، الممرض المسؤول عن معظم عدوى
الخميرة البشرية.
في المزارع الخلوية ، كان الأوجينول أكثر فاعلية بين 1.4 و 2.3 مرة ضد C. albicans و C. Tropis ، على التوالي ، كجرعات مكافئة من nystatin الصيدلاني المضاد للفطريات.
استخدامات الأوجينول
ضماد الأوجينول |
يستخدم الأوجينول أو زيت القرنفل بالفعل لمكافحة
الالتهابات الفطرية للجلد والأذنين والمهبل في بعض البلدان غير الغربية ، ولكن هذا
العلاج يمكن أن يسبب تهيجًا والتهابًا في الجلد ، لذلك لا ينبغي تجربته دون توجيه من
ممارس الرعاية الصحية .
تظهر الأبحاث الأولية أيضًا أن الأوجينول هو أحد مضادات الأكسدة
القوية جدًا القابلة للذوبان في الدهون ، ويمنع تراكم منتجات بيروكسيد الدهون في خلايا
الدم الحمراء ويحافظ على أنشطة إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة عند المستويات الطبيعية.
تشير النتائج الإجمالية للدراسات المختبرية التي أجريت على الحيوانات إلى أن كميات صغيرة فقط من الأوجينول مطلوبة للحصول على تأثير وقائي كبير لأن الأوجينول يمكن دمجه مباشرة في أغشية الخلايا ، مما يمنع بيروكسيد الدهون في المكان المناسب.
في إحدى الدراسات ، تم تسميم الفئران برباعي كلوريد الكربون ، مما يؤدي إلى إتلاف الأنسجة بشدة عن طريق الأكسدة. قال الباحثون إن الفئران التي أعطيت الأوجينول مع رابع كلوريد الكربون كانت محمية بشدة من آثاره السامة
أخيرًا ، تظهر الدراسات الأولية أن الأوجينول يقي من أمراض
القلب والأوعية الدموية عن طريق تثبيط تراكم (تخثر غير طبيعي) للصفائح الدموية. في
اختبارات الأرانب ، منع الأوجينول التجميع تقريبًا مثل الإندوميتاسين الصيدلاني.
على الرغم من أن القرنفل هو أغنى مصدر نباتي للأوجينول ،
إلا أنه يوجد أيضًا بكميات كبيرة في البهارات ، ورم الخليج ، والخولنجان الأكبر ، والريحان
، وجوزة الطيب ، والكركم ، وورق الغار ، والزوفا ، والأوريجانو ، والمردقوش ، والعديد
من نباتات الطهي والطبية الأخرى.
مثل معظم الزيوت الأساسية ومكوناتها الرئيسية ، يمكن أن يكون زيت القرنفل والأوجينول سامًا بتركيزات منخفضة نسبيًا عند تناوله داخليًا أو عند امتصاصه من خلال الجلد (لا تضع الزيوت الأساسية على الجلد مباشرة). يتطلب الأوجينول إشرافًا احترافيًا لاستخدامه داخليًا.
يعد الاستخدام الحكيم للأعشاب والتوابل الطازجة
أو المجففة التي تحتوي على الأوجينول طريقة أكثر أمانًا لاستهلاك الأوجينول ، وحتى
الكميات
الصغيرة يمكن أن توفر مضادات أكسدة قيمة.
ph_abeer-abdalla
إرسال تعليق