U3F1ZWV6ZTQ1NTI2MjU1ODUwODg2X0ZyZWUyODcyMTg5ODg4NTM0Nw==
الكوارستين
الكوارستين هو مادة فلافونويد طبيعية توجد بكثرة في الخضار والفواكه. هناك أدلة متزايدة تشير إلى أن الكيرسيتين لديه إمكانات علاجية للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة ،
بما في ذلك أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وأمراض التنكس العصبي. من الناحية الميكانيكية ، ثبت أن كيرسيتين يمارس أنشطة مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان في عدد من النماذج الخلوية والحيوانية ، وكذلك لدى البشر من خلال تعديل مسارات الإشارات والتعبير الجيني المتضمن في هذه العمليات. يركز هذا الفصل على الدراسات التجريبية التي تدعم تأثيرات الكيرسيتين المضادة للسرطان والقلب والوقاية العصبية.
كيرسيتين هو بيوفلافونويد يتم الحصول عليه من مصادر متنوعة ، بما في ذلك التفاح والحنطة السوداء والبصل والحمضيات. تم الحصول على معظم البيانات التي تدعم دور الكيرسيتين في تخفيف الحساسية التحسسية من الدراسات المختبرية ،
وكذلك من النماذج الحيوانية لأمراض الحساسية. أظهرت الدراسات في المختبر أن الكيرسيتين يثبت أغشية الخلايا البدينة ويقلل من إطلاق الهيستامين المشكل مسبقًا.
مريض الحساسية
يجب استخدام
Quercetin كوسيلة وقائية - يتم تناولها قبل التعرض لمسببات الحساسية. وبالتالي فإن نشاط الكيرسيتين يشبه نشاط كرومولين ، وهو دواء يوصف غالبًا للحساسية والربو الوقائي (انظر لاحقًا).
يمنع الكيرسيتين أيضًا إنتاج الإنزيمات المسؤولة عن تصنيع الليكوترينات القوية. 25 يوصي الممارسون عادةً باستخدام الكيرسيتين بانتظام خلال موسم الحساسية الكامل للفرد ، أو على مدار العام لمن يعانون من الحساسية الدائمة.
يشبه كيرسيتين الكرومولين في آلية عمله. كلاهما مثبتات الخلايا القاعدية والخلايا البدينة.
الجرعة
عادة ما تكون جرعة الكيرسيتين 400-600 مجم من القرص المطلي مرة إلى ثلاث مرات يوميًا بين الوجبات (اضبط الجرعة وفقًا للاستجابة السريرية). ومع ذلك ، فإن مادة كيرسيتين غير قابلة للذوبان في الماء ، لذلك فهي مادة مغذية ضعيفة الامتصاص. البروميلين ، إنزيم هضم البروتين المستخرج من الأناناس ، يزيد من امتصاص الكيرسيتين ، كما يفعل فيتامين سي. لذلك يُباع الكيرسيتين عادةً ممزوجًا بإحدى المضافات أو كليهما.

آثار الكيرسيتين وتوليفاته على الصحة
كيرسيتين مادة بوليفينول وفيرة في النباتات وتستخدم للأغراض الطبية وغير الطبية منذ العصور القديمة. في الوقت الحاضر ، يُبرر الاستخدام الطبي للكيرسيتين بخصائصه
المضادة للأكسدة ومضادات الالتهاب ، ومضادات الصفيحات ، ومضادات التبويض ، وخصائص النيفو ، والجهاز الهضمي ، والأوعية الدموية ، والقلب ، والغضروف ، ويقدم هذا الفصل خصائص موجزة لهذه الصفات من الكيرسيتين ، بناءً على بيانات الأدبيات العلمية.
، ثم يواصل بملخص موجز للتجارب قبل السريرية والسريرية ، التي أجراها المؤلفون ، لمجموعات كيرسيتين / ديكلوفيناك وكيرسيتين / جلوكوزامين.
أظهرت دراسة هذه التركيبات الصيدلانية أن الجمع بين الكيرسيتين والمواد المذكورة لا يسمح فقط بتعزيز الخواص الحركية الدوائية للكيرسيتين ، بل يعزز أيضًا التأثيرات الخاصة للديناميكا الدوائية متعددة الاتجاهات ، ونتيجة لذلك ، يوسع إمكانيات التطبيق الطبي لهذه المادة في علاج القلب.
وأمراض الكلى والمفاصل. تحدد البيانات التي تم الحصول عليها مدى ملاءمة تنفيذ تركيبات جديدة عالية الفعالية من كيرسيتين في الممارسة الطبية.
البوليفينول في الأمراض المزمنة وآليات عملها
الكيرسيتين هو مادة تنظيف ممتازة لأنواع النيتروجين التفاعلية وأنواع الأكسجين التفاعلية ، ومرشح ممتاز لتقليل الإجهاد التأكسدي ، أي مساهم مهم في حدوث الالتهاب. يمنع الكيرسيتين تنشيط NF-B ، وبالتالي يقلل بشكل مباشر من إنتاج السيتوكين عبر عامل النسخ هذا.
كيرسيتين قادر على تقليل تنظيم الاستجابة الالتهابية للبلاعم المشتقة من نخاع العظام في المختبر. يثبط الكيرسيتين أيضًا السيتوكين وتعبير NOS المحرض من خلال تثبيط مسار NF-B في المختبر وفي الجسم الحي.
قام Quercetin بقمع التنشيط المستحث بـ LPS لـ STAT-1 في البلاعم مما يشير إلى أن تأثيره على STAT-1 مستقل عن نوع الخلية. قام Quercetin بتثبيط تنشيط STAT-1 الناجم عن LPS وتثبيط تعبير iNOS وتفعيل NF-B. كما منع Quercetin أيضًا محول الإشارة الناجم عن IFN-γ ومُنشط النسخ 1 (STAT-1) في تنشيط الماوس BV-2 الدبقية الدبقية.
منظمات التغذية فوق الجينية في مجال السرطان
كيرسيتين هو نبات وفير من الفلافونويد مع مضادات الأكسدة القوية والمضادة للالتهابات ومضادة للتكاثر.
يعرض الكيرسيتين مجموعة واسعة من الأنشطة المضادة للسرطان وتشير الأدلة المتراكمة أيضًا إلى الخصائص الوقائية للسرطان [127].
ومن المثير للاهتمام ، أنه تم الإبلاغ عن كيرسيتين لتعزيز نشاط HDAC SIRT1 المعتمد على NAD + في الخميرة وتقليل نشاط DNMT مما يؤدي إلى إزالة ميثيل p16 المرتبط بإعادة تنشيط الجينات [128،129]. ومع ذلك ، لا يزال يتعين التحقيق فيما إذا كانت هذه الأهداف اللاجينية متورطة في الخصائص الوقائية للسرطان في الكيرسيتين.
تشير العديد من الدراسات الحديثة إلى أن الخصائص الوقائية الكيميائية للكيرسيتين يمكن أن ترتبط بقدرتها على تنظيم التعبير عن الحمض النووي الريبي المتضمن في الاستجابة الالتهابية.
يقوم كيرسيتين بخفض تنظيم miR-155 المؤيد للالتهابات و oncomir miR-21 وينظم miR-125b ، وهو منظم سلبي للالتهاب [130-132]
استنتاج
كيرسيتين مركب بوليفينوليك غذائي له آثار مفيدة على الصحة. ركزت معظم الأبحاث على الخصائص المضادة للأكسدة للكيرسيتين ، وتأثيراتها على العديد من أنظمة الإنزيمات ، وتأثيراتها على المسارات البيولوجية المرتبطة بالتسرطن والالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية.
عند الامتصاص في الأمعاء الدقيقة ، يتم استقلاب كيرسيتين على الفور عن طريق الإنزيمات الموجودة في الخلايا الظهارية ثم يتم استقلابها عن طريق الكبد. حتى إذا كان التوافر البيولوجي للكيرسيتين موثقًا جيدًا نسبيًا ، فلا تزال البيانات غير متوفرة حول ارتباط هذا الفلافونويد في النظام الغذائي بالامتصاص والتمثيل الغذائي.
نظرًا لوجود أدلة متزايدة على وجود القليل من الكيرسيتين الحر في البلازما أو عدم وجوده على الإطلاق ، يجب إجراء مزيد من التحقيق في تأثيرات تراكب الجلوكوكونيجات وليس الكيرسيتين الحر. تركز معظم الدراسات المقدمة على شكل aglycone من quercetin ، وبالتالي فإن تأثيرات الاتحادات لا تزال غير معروفة ، على الرغم من أن الكيرسيتين الحر يمكن امتصاصه بسهولة ولا يمكن اكتشافه.
لذلك ، خاصة في الخلايا الظهارية المعوية حيث يوجد دليل على إزالة الجليكوزيل ، قد تكون دراسة تأثير الكيرسيتين الحر ذات قيمة أكبر. يبدو أن فهم آلية عمل الكيرسيتين وتحديد أشكاله الحرة والمترافقة من الكيرسيتين في البلازما والبول قبل أو بعد المكملات هو جانب مهم حيث يبدو أن أفعاله البيولوجية المختلفة تعتمد على الجرعة في العديد من هذه الدراسات ذكرنا في هذا الفصل.
تتنوع تأثيرات تركيز الكيرسيتين مع الجرعات المنخفضة (0-10 ميكرومتر) مما يؤدي إلى الوقاية الكيميائية ، والنطاقات المتوسطة (10-200 ميكرومتر) مما يؤدي إلى تأثيرات مختلطة ، وتركيز أعلى (> 200 ميكرومتر) في المؤكسدات أو الخصائص العلاجية المباشرة المحتملة .
من الدراسات المقدمة ، يبدو أن هذه التركيزات المنخفضة يمكن تحقيقها عن طريق النظام الغذائي ، في حين أن التركيزات العلاجية قد تتطلب مكملات أو إعطاء في الوريد وينتج عنها آثار جانبية قليلة أو معدومة
آلية التأثير المضاد للسرطان للمواد الكيميائية النباتية
يوجد الكيرسيتين بكثرة في التفاح والعسل والتوت والبصل والعنب الأحمر والكرز والحمضيات والخضروات ذات الأوراق الخضراء [2]. من بين الخضروات والفواكه ، يكون محتوى الكيرسيتين أعلى في البصل. يبدو أن لون اللمبة ونوعها عاملان حاسمان لتركيز الكيرسيتين في البصل.
يمكن أن يؤثر تحضير الطعام وتخزينه على محتوى الكيرسيتين فيه.
تحتوي الأطعمة المقلية أو المسلوقة على محتوى أقل من كيرسيتين مع كون الغليان هو المسبب الرئيسي لانخفاض مستوى كيرسيتين بسبب التحلل الحراري وعمل ترشيح الماء المغلي [3]. وجد أن التخزين طويل الأمد للأطعمة يغير محتواها من مادة الكيرسيتين.
بينما يفقد البصل محتوى الكيرسيتين بنسبة تصل إلى 33٪ في أول 12 يومًا من التخزين [4] ، فقد تبين أن مستوى الكيرسيتين في الفراولة يزداد بنسبة 32٪ تقريبًا عند تخزينه في درجة حرارة -20 درجة مئوية لمدة 9 أشهر.
بصرف النظر عن التخزين والتحضير ، تم العثور على ظروف نمو النباتات كعامل يؤثر على مستويات كيرسيتين فيها. يتضح هذا من الدراسات التي تشير إلى أن المحتوى العالي من الكيرسيتين في النباتات المعرضة لكمية أكبر من الأشعة فوق البنفسجية [3] يُفترض أن السبب هو آلية دفاع ضد التعرض للأشعة فوق البنفسجية
البوليفينول يثير ردود الشفاء:
الأدلة السريرية ودور المؤشرات الحيوية التنبؤية
الكيرسيتينات هي مركبات الفلافونويد التي تحدث بشكل طبيعي والتي تعمل كمضادات أكسدة غذائية نشطة.
هذه الفلافونويد موجودة في كل مكان في الأطعمة ، بما في ذلك الخضروات مثل البصل والثوم والزنجبيل. الفاكهة مثل التفاح.
وفي الشاي ومع ذلك ، فإن جميع الكيرسيتينات ليست متساوية. يمتص الجسم أشكالًا معينة من الكيرسيتين مثل كيرسيتين روتينوسيد (روتين) بشكل سيئ ومن المرجح أن تكون مزعجة أو مسببة للحساسية [8]. مثال آخر هو كيرسيتين كالكون ، هسبريدين خاص ، له عمر نصف قصير بشكل استثنائي وبالتالي فهو غير فعال ما لم يتم تناوله كل ساعة أو نحو ذلك.
في حين أن ثنائي هيدرات كيرسيتين غير قابل للذوبان في الماء ، فإنه متاح بسهولة في المحاليل الفسيولوجية أو البيولوجية للملح ، خاصة للخلايا البلعمية والتغصنية المستجيبة الأولى.
لذلك يبدو أن ثنائي هيدرات الكيرسيتين يتمتع بأفضل التوافر البيولوجي الظاهر يليه الجليكوسيدات والأجليكون وأخيراً الروتينوسيد [9]. الوصف الكيميائي لثنائي هيدرات كيرسيتين هو 3،3′4 ، 5،7-بنتاهيدروكسي فلافون
استخدام البوليفينول في علاج مرض الزهايمر
الكيرسيتين هو مادة فلافونويد بوليفينولية موجودة بغنى في مجموعة متنوعة من الأطعمة بما في ذلك التفاح والشاي الأسود والتوت والكرنب والبصل. يحتوي الكيرسيتين ، الذي يعمل كمركب حيوي قوي ، على خصائص مضادة للأكسدة تؤدي إلى القضاء على إنتاج ROS
.60 علاوة على ذلك ، فإنه يمارس العديد من الخصائص الدوائية مثل مضادات الأميلويد ، ومضاد للسرطان ، ومضاد للالتهابات ، ومضاد للفيروسات .61 في الدراسات البشرية ، جرعة كيرسيتين أعلى حتى 1000 مجم / يوم لم تظهر أي نوع من الآثار الضارة في أمراض الدم والكبد والكلى .
62 بالإضافة إلى ذلك ، منع كيرسيتين بشكل ملحوظ موت الخلايا العصبية الناجم عن Aβ في مزارع الحصين بتركيز منخفض (5-20 ميكرومتر) ، على العكس من ذلك لقد حفز السمية الخلوية بتركيز 40 ميكرومتر .63 إن الجمع بين الكيرسيتين مع البيلوبالايد يزيد من مستوى BDNF والفسفرة لبروتين ارتباط عنصر الاستجابة cAMP (CREB) في دماغ الفئران .64
في الآونة الأخيرة ، عزز تغليف الكيرسيتين بالجسيمات النانوية الدهنية الصلبة (SLNs) توصيل كيرسيتين بسهولة من خلال نفاذه من خلال BBB. كمية الكيرسيتين التي تصل إلى الجهاز العصبي المركزي (CNS) عبر نظام توصيل الدواء القائم على الدهون تعمل على تحسين نفاذية BBB. علاوة على ذلك ،
أكدت الدراسات السلوكية لـ quercetin-SLNs المغلفة أنها يمكن أن تعمل كعامل قوي وقائي للأعصاب ضد السمية العصبية التي يسببها Aβ. 65 أفادت الدراسات في الجسم الحي أن كيرسيتين ليس له سمية ومسببة للسرطان. قد يكون هذا بسبب استقلاب الكيرسيتين على نطاق واسع بواسطة خلايا الكبد والأمعاء
Nutricost Quercetin 880mg ، 240 كبسولة مع البروميلين (3 زجاجات)قم بزيارة متجر Nutricost4.7 من 5 نجوم ١ ٣٣٦ التقييمات | 40 أسئلة أجاب الحجم: 720 كبسولة (3 عبوات)
120 قطعة (عبوة من 1)
240 قطعة (عبوة من 1)
480 كبسولة (عبوتان)
720 كبسولة (3 عبوات)
الماركة Nutricost
كبسولة شكل العنصر
وزن السلعة: 19.8 أوقية
المكونات كيرسيتين (مثل كيرسيتين ثنائي الماء) ، بروميلين ، كبسولة نباتية ، زيت زيتون
عدد الوحدات 3.00 عد
حول هذا البند
880 مجم من كيرسيتين و 165 مجم من بروميلين لكل حصة
120 حصة في الزجاجة
240 كبسولة نباتية من السهل تناولها في كل زجاجة
غير معدلة وراثيًا ، خالٍ من الغلوتين ، تم اختباره من قبل طرف ثالث
صنع في منشأة مسجلة في إدارة الغذاء والدواء ومتوافقة مع GMP
إرسال تعليق