U3F1ZWV6ZTQ1NTI2MjU1ODUwODg2X0ZyZWUyODcyMTg5ODg4NTM0Nw==
اغذية ترفع المناعة
اللحوم الحمراء
نقصد بها لحوم الابقار والجاموس والاغنام والغزلان والجمال
لحوم اى حيوان يتغذى على النبات وليست لحوم لحيوان يتغذى على حيوان اخر مثل الكلاب والسباع والنمور
لان قدرة الانسان على هضم النوع الاول من اللحوم كبيرة جدا وبالتالى يمكن للانسان ان يستفيد من العناصر الموجودة فى لحوم النوع الاول
فقط وليس النوع الثانى
Bioavilability قدرة الانسان علي هضم الغذاء
يحتوى النبات على فايتك اسيد ولاكتين وهذه المواد تعتبر سامة بالنسبة
للانسان ولكن عندما ياكل الحيوان هذه النباتات فان المواد السامة تتكسر
ولا تصبح سامة وتحولها الى صورة جاهزة للهضم للجنس البشرى
فوائد اللحوم الحمراء
تحتوى على البروتين والدهون والنشويات
تحتوى على الحديد والنحاس والزنك وفيتامين ب 12
وتحتوى على كل الفيتامينات والمعادن ما عدا فيتامين سى
تحتوى على فيتامين ا وفيتامين د وفيتامين ه
الحيوان ياخذ الفيتامينات من النبات ويستطيع ان يصنع داخل جسمه
فيتامين بينما الانسان لا يستطيع
نلاحظ ان الحديد مثلا موجود فى نبات السبانخ ولكنه ايضا يحتوى على
املاح الاكسالات التى تؤخر هضم الحديد فيصعب هضمه وممكن ان يسبب حصوات
بينما الحديد الموجود فى اللحوم الحمراء صافى ولايسبب اية مشاكل صحية
اكثر دوله تستهلك اللحوم هونج كونج نجد ان معدل الزكاء للبشر عالى جدا وكذلك متوسط اعمار البشر كبير ايضا
هناك شعوب افريقية تدعى الماساي ليس عندهم امراض القلب لان اكلهم الرئيسى يعتمد على اللحوم
النباتيون الذين يعتمدون على النبات فقط كمصدر للطعام نجد ان صحتهم هشة وليست قوية
اثبت الدراسات ان اللحوم المصنعة تسبب امراض السكر وامراض القلب وتصلب الشرايين وسرطان الجهاز الهضمي مما يؤدي الي الموت المبكر مثل السجق واالهامبورجر اللانشون والبسطرمة واللحوم الباردة
نلاحظ ان تناول 50 جرام فقط في الاسبوع من هذه اللحوم المصنعة تسبب الامراض السابقة
carinvore diet حمية آكلي اللحوم
الانسان ياكل حوالي 500 مللي جرام في الاسبوع اي 2 كيلو جرام في الشهر, هذه الكمية مناسبة ولا تسبب اي مشاكل صحية وترفع مناعة الجسم بنسبة%95 وتقلل الامراض المناعية وامراض الجلد وتعدل الجهاز المناعي
اكثر وجبتين مغذتين علي كوكب الارض هما كبد البقر والمحاريات condensent nutrient وتسمي
البيض
يحتوي البيض علي اجود انواع البروتين علي كوكب الارض ويسمي وبياض البيض هو انقي صورة بروتين في zero protein بروتين زيرو
الارض ,بمعني انه لا يشوبه اي عنصر غذائي اخر ويقارن به باي برتين اخر من حيث الجودة والنقاء
صفار البيض:
يحتوي علي 180 مللي جرام كليسترول نافع للجسم يحتوي علي فيتامين أ, د,ب ويحتوي علي اوميجا 3 كما يحتوي علي الكولين وهي مادة تمنع التهاات الجهاز العصبي
يحتوي علي مضاد اكسدة يسمي ليوتين وزيازانثين وهذه مضادات اكسدة تحمي العين من المشاكل والامراض مثل امراض المياه الزرقاء والمياه البيضاء والجفاف والتهاب القرنية وضعف النظر
للاستفادة من البيض يجب ان يكون ناتج من الدجاج الذي ياكل غذائه من الارض والحبوب وليس به هرمونات او مضادات حيوية ويسمي هذا free range النوع من الدجاج
الخميرة الغذائية
nutritional yeast
Bioavailability
فوائدها
تعتبر مخزن للمعادن وتحتوي علي
السيلينيوم:
هو معدن نفيس ومهم جدا حيث انه يوجد في المكسرات البرازيلية وفي التونه ولكنه موجود بوفرة في الخميرة. هذا المعدن مهم لتنشيط الجلوتاثايون في الجسم المسئول عن محاربة السرطان والشوادر الحرة والتخلص من الخلايا الميتة وتجديد الجسم وتنظيف الجسم من المعادن والاستروجين الزائد ومهم جدا لصحة الكبد.
يلزم T4 السلينيوم مهم ايضا للغدة الدرقية حيث انه عندما تفرز الغدة
وجود السيلينيوم. السيلينيوم ايضا يقلل من نسبةT3لتحويلها في الكبد الي
الاصابة بسرطان الثدي والبروستاتا والقولون. يستخدم السيلينيوم في علاج الايدز لانه يرفع من مناعة الجسم
الزنك
تحتوي الخميرة علي نسة عالية من الزنك حيث انه مهم لتحسين الهرمونات الجنسية للذكر والانثى يحسن من طبيعة الشعر والاظافر والبشرة ويحسن من حمض المعدة يرفع مناعة الجسم
Beta-glocan البيتاجلوكان
هذا المركب يحافظ علي مناعة الجسم ويضبط المناعة ويسمي
Immunity modualator
الكروميوم
يمد هذا المعدن الجسم بالطاقة ويساعد الانسولين في عمله بالقيام بفتح الخلايا ليدخل الجلوكوز داخل الخلية
كيف تزود اخمية الوزن علي الرغم من انها لا تحتوي علي اي سعرات حرارية؟
تحسن الهضم وبذلك يستفيد الجسم من كل مكونات غذائه
تحتوي علي احد انواع البروبايوتك وهو نوع من انواع الخمائرتعيش داخل الجهاز الهضمي في الانسان :تحسن الهضم وتمنع ارتشاح الامعاء ,وهو من عائلة الكانديدا ولكنه يقضي علي الكانديدا الضارة بالجسم
ملحوظة: ماهو المايكروبيوم؟
هو عالم من البيكتيريا والفيروسات والفطريات توجد بالمليارات وتعيش داخل الجهاز الهضمي في الانسان وتتحكم في الصحة والمناعة والسرطانات واشياء كثيرة وهي كائنات حية
يمنع البروبايوتك الموجود في الخميرة الانتفاخ ويوقف الاسهال
تحتوي الخميرة علي فيتامين ب المركب بكل انواعه ماعدا فيتامين ب12 الذي يتم الحصول عليه من مصدر حيواني
تحتوي ايضا الخميرة علي الحديد والماغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم
يمكن ان تؤخذ علي هيئة بودرة توضع علي الاكل والسلطة يمكن ان تؤخذ علي هيئة كبسولات مكملات غذائية من مصدر طبيعي
الاشخاص الذين ممنوع عنهم تناول الخميرة
مرضي فرط النمو البكتيري في الامعاء الدقيقة
small intestinal bacterial over groth (SIBO)
ممنوع ايضا من اشخاص ذوي التحسس من الفطريات والخمائر
ممنوع من الاشخاص ذوي التحسس من الجلوتين
إرسال تعليق